Uma pesquisa realizada pela por um importante site de notícias revelou que o mercado global de cacau está enfrentando seu terceiro déficit consecutivo no ciclo 2023/24, com uma previsão de déficit de 375 mil toneladas. Isso significa que a demanda por chocolate está superando a oferta de cacau para sua produção, uma tendência preocupante para a indústria.

Este é o terceiro déficit global seguido do mercado de cacau desde 1969, destacando a gravidade da situação. A Costa do Marfim, principal produtor de cacau do mundo, lidera a produção do fruto com 2,18 milhões de toneladas e também se destaca na exportação de cacau em amêndoas, pasta de cacau e manteiga de cacau.

Entretanto, relatórios recentes indicam que países como Costa do Marfim, Gana e Indonésia, que são os maiores produtores de cacau, estão enfrentando desafios significativos devido às mudanças climáticas. A previsão é de um aumento de 2,1 ºC no clima dessas regiões até 2050, o que pode representar uma ameaça séria para a produção de cacau e, consequentemente, para a indústria do chocolate.

A situação é ainda mais alarmante quando se considera que o cacau, a matéria-prima essencial para a produção de chocolate, está sob risco de extinção devido às condições climáticas adversas. O estado da Bahia, no Brasil, é responsável por 98% das exportações de cacau no país, destacando a importância dessa cultura para a economia brasileira.

Diante desse cenário, especialistas alertam para a urgência de medidas de conservação e adaptação para garantir a sobrevivência do cacau e a sustentabilidade da indústria do chocolate a longo prazo. A pesquisa ressalta a necessidade de investimentos em práticas agrícolas sustentáveis e de mitigação das mudanças climáticas para proteger essa cultura vital e evitar sua extinção.

Pedro Paulo Morales – Editor do Blog

Escrito por Pedro Paulo Morales

Imagem Canva

Cursos Online